Così dimagrisci

I lupini saziano a lungo senza dilatare la pancia

I lupini sono piccoli legumi gialli ricchi di proteine verdi, fibre e vitamine. Sono legumi garantiti OGM free in quanto non possono essere modificati geneticamente, oltre che un prodotto nostrano, autoctono, diffuso da secoli in tutta l’area del Mediterraneo. Per chi è a dieta i lupini sono un alimento d’oro in quanto saziano subito senza ingrassare. L’apporto energetico è di appena 114 kcal su 100 grammi di prodotto. La parte del leone la fanno le loro proteine vegetali che oltre a mantenere sveglio il metabolismo, difendono la salute del cuore.

Come aperitivo al posto delle arachidi

I lupini si trovano in commercio precotti e conservati in salamoia:questo trattamento è necessario per eliminare la lupinia, un alcaloide tossico presente nei legumi. Prima di cucinarli è quindi necessario sciacquarli per eliminare l’eccessiva sapidità. Consumiamoli al posto delle solite noccioline, piene di grassi e di sale; per il nostro happy hour servi una ciotolina di lupini: saporiti e leggeri, ti saziano subito e si accompagnano bene a pinzimoni e affettati.

Il nostro benessere prima di ogni cosa, anche nei dettagli cerchiamo sempre e comunque quello spunto che a volte fa la differenza, il nostro organismo trarrà quei benefici che magari nell’immediato noi non riusciremo a percepire, ma col tempo avvertiremo tante migliorie che la nostra salute ne gioverà, qualche accorgimento non guasta mai per aiutare il nostro cuore.